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Conozca cuánto deben invertir los carabobeños para incorporar proteínas a su alimentación

Jose Maria Hill Prados
Conozca cuánto deben invertir los carabobeños para incorporar proteínas a su alimentación

Tener una alimentación balanceada es un reto diario en medio de la aguda crisis económica por la que atraviesa Venezuela. Para incorporar a la mesa proteínas básicas como carne, pollo y huevos, los carabobeños deben invertir en promedio unos nueve millones 100 mil bolívares , que equivalen a más de 22 salarios mínimos.

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El estudio semanal “Cesta Carabobo”, que analiza los precios de ocho productos de la canasta alimentaria en la entidad, reveló que para esta semana el precio del kilogramo de carne alcanzó los tres millones 700 mil bolívares, mientras que el kilogramo de pollo se ubicó en dos millones 700 mil bolívares, mismo precio del cartón de huevos .

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Los otros alimentos incluidos en el sondeo fueron: queso blanco , que llegó a los dos millones 170 mil bolívares el kilogramo; harina de maíz , un millón de bolívares el kilogramo; arroz , un millón 450 mil bolívares el kilogramo; aceite vegetal , un millón 300 mil bolívares el litro; y pasta , un millón 300 mil bolívares el kilogramo.

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Para adquirir los ocho productos que conforman la “Cesta Carabobo”, una familia debe desembolsar en total al menos 15 millones 920 mil bolívares , lo que representa 39,8 sueldos mínimos de 400 mil bolívares, que es el ingreso mensual legal fijado en mayo de este año por decreto de Nicolás Maduro

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Al agregar otros seis artículos de consumo cotidiano a la lista, como vegetales y productos de higiene personal, el presupuesto de las familias carabobeñas se infla todavía más: se necesitarían alrededor de seis millones 490 mil bolívares adicionales o el equivalente a 16 salarios mínimos

Un kilogramo de papa cuesta 770 mil bolívares; un kilogramo de cebolla , 900 mil bolívares; un kilogramo de tomate , 820 mil bolívares; un empaque de toallas sanitarias (10 unidades), un millón 400 mil bolívares; papel higiénico (cuatro rollos), un millón 700 mil bolívares; y crema dental pequeña , 900 mil bolívares, según la “Cesta Carabobo”

Este sondeo es realizado en la entidad carabobeña por representantes regionales de Primero Justicia (PJ), como parte de un análisis económico que llevan a cabo en todo el país, a fin de hacer seguimiento a los precios de algunos productos de la cesta básica en los principales mercados de cada región. El objetivo es obtener información semanal de estos insumos y  analizar su dinámica de precios

Venezuela cerró noviembre con una devaluación de 50,90 % en la moneda nacional, el bolívar, frente al dólar estadounidense, la divisa con que se completan la mayoría de las operaciones comerciales en el país

Según el Banco Central de Venezuela (BCV), que ofrece la cotización oficial, un dólar estadounidense pasó de 515 mil 919 bolívares a principios de mes a un millón 050 mil 811 al cierre del lunes 30 de noviembre

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Este incremento reportado por el ente emisor muestra que el precio de la divisa estadounidense se encareció un 103,68 % solo en noviembre, lo que provocó, entre otras cosas, que los comercios cambiasen las tarifas de productos y servicios casi diariamente

Ante esa inestabilidad de la moneda local, Venezuela vive un proceso de dolarización de facto o “espontánea”, con lo que la mayor parte de los productos que se ofrecen a la venta se calculan en dólares, y existe la posibilidad de pagar en divisas o en bolívares

Con todo, el salario mínimo legal que devengan cerca de 10 millones de trabajadores y pensionistas se mantiene en 400 mil bolívares, es decir, un tercio de la población recibe al mes menos de 50 centavos de dólar mientras que una familia necesita cerca de 300 dólares para cubrir los gastos más básicos